13.12.2021. (PONEDJELJAK)

BOŽIĆ NA STOLU

Termin:

13.12.2021. 17:00-21:00

Cijena radionice: 380,00 kn

PREDAVAČ: JOSIP VRSALJKO

Tema radionice: kompletni Božićni menu (juha, hladni predjelo, glavno jelo, desert)

– Ballotine od lososa poširane
Aiolli, pickled fennel (koromač)

– Juha “Vichyssoise”

– Poširani file lista u pjenušcu

– Glazirana pačija prsa umak od crnog ribizla, glazirana kruška

– Beef “Wellington”

– Božićni panj